Pâte levée sucrée
- Temps Total 2h 34min
- 1h 30min
Préparation - 19min
Cuisson - 45min
Repos
Appareils compatibles (20)
Ingrédients
1 pièce
300 g Farine
1 Oeuf
100 ml Lait
40 g Beurre
30 g Sucre
16 g Levure fraiche
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Émietter la levure, ajouter le lait à température ambiante et le sucre dans le bol munit du couteau petrisseur
Etape 2 /3
Ajouter le beurre, la farine et l oeuf. Lancer le programme P1. Avant la pousse enlever le couteau. La pâte ne doit ni faire une boule ni être trop liquide.
Etape 3 /3
Après la pousse vous pouvez disposer de votre pâte pour une brioche tressé, une tarte au sucre, praline ou chocolat, ou encore des escargots à la cannelle
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